Un panel de expertos en salud revelan la mejores dietas en el 2018.
Cuando resolvemos hacer una dieta , siempre nos surge la misma pregunta:
Cuál es la mejor dieta a seguir ?
Se estima que alrededor de 45 millones de personas en los Estados Unidos se ponen en dieta cada año siendo la pérdida de peso su objetivo principal.
Sin embargo, si usted desea colocarse a dieta para perder peso o simplemente para mejorar su salud en general, apegarse a un plan de alimentación específico puede ser bastante desafiante.
Una revista importante de Washington reunió un panel de expertos en salud para evaluar las dietas más populares en los EE.UU.
Los expertos evaluaron 40 dietas dentro de una clasificación estructurada en siete categorías, para determinar las mejores dietas para perder peso, para individuos con diabetes y para mantener la salud del corazón.
Echemos un vistazo a algunos de los principales resultados.
La mejor dieta para perder peso
Para la mayoría de las personas la dieta tiene como objetivo fundamental la pérdida de peso.
Sin embargo, perder peso y mantenerlo en el tiempo puede convertirse en una objetivo bastante difícil de lograr.
Las investigaciones sugieren que aproximadamente el 30-35 por ciento de peso perdido de las dietas es recuperado en un 1 año. Sin embargo, si es posible mantener la pérdida de peso. Solo es una cuestión de encontrar el plan apropiado de alimentación.
Un conjunto de expertos evaluaron evaluaron 40 dietas populares por sus efectos en la pérdida de peso a corto y a largo plazo, notando que algunas personas quieren perder peso de forma rápida, mientras que otros desean mantenerla pérdida de peso de una forma definitiva y a largo plazo.
Los expertos de salud calificaron a Weight Watchers como la mejor dieta en ambas modalidades, dándole un 4 de 5 para la pérdida de peso a corto plazo y 3,5 de 5 para la pérdida de peso a largo plazo.
Una de las dietas comerciales más conocidas y de mayor duración, Weight Watchers incorporó un sistema de puntaje donde los alimentos y las bebidas tienen un puntaje según su valor nutricional y las personas a dieta se les asigna un tope diario de puntos.
Así mismo, su sistema de apoyo ayudó considerablemente a las personas a perder peso.
Según este informe la Dieta Volumétrica (Volumetrics Diet) llegó en segundo lugar como la mejor dieta para perder peso, obteniendo una calificación de 3.8 de 5 para la pérdida de peso a corto plazo y una puntuación de 3,3 de 5 para la pérdida de peso a largo plazo.
Esta dieta ha sido diseñada por Barbara Rolls, profesora de nutrición en la Universidad Estatal de Pensilvania; La Dieta Volumétrica (Volumetrics Diet) se centra en poner alimentos con baja densidad energética, como la leche baja en grasa, granos y frutas sin almidón y vegetales, a la vanguardia de la dieta, además de limitar los alimentos con alta densidad de energía.
La mejor dieta para la salud del corazón
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte de hombres y mujeres en los EE.UU., matando a alrededor de 610.000 personas en el país cada año.
Una dieta deficiente puede aumentar el riesgo de enfermedad del corazón, los alimentos con alto contenido de grasa puede provocar presión arterial alta, niveles altos de colesterol y obesidad, que son los principales factores de riesgo para esta afección.
Pero cuál es el mejor plan de comidas para un corazón saludable?
Para esta categoría, los expertos analizaron cada una de las 40 dietas obteniendo un promedio de calificaciones para la salud cardíaca.
La Dieta DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension ) que en sus siglas en inglés significa – Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión – ocupó el primer lugar en esta categoría.
Elaborado por el Instituto Nacional de Corazón, Pulmón y Sangre, una rama del Instituto Nacional de Salud (NIH) – La dieta DASH es alta en frutas, verduras, granos enteros, pescado, aves de corral y productos lácteos bajos en grasa, pero limita los alimentos altos en azúcar, grasas saturadas y trans.
La dieta DASH también fue catalogado como la mejor dieta global.
La dieta Mediterránea – que hace hincapié en el consumo de pescado y mariscos por lo menos dos veces a la semana, junto con un consumo regular de frutas, verduras, legumbres y granos enteros – ocupó el segundo lugar de la mejor dieta saludable para el corazón, junto con la dieta Ornish.
En la dieta Ornish, la grasa se limita al 10 por ciento de las calorías diarias y los alimentos se dividen en cinco grupos, desde el menos al más saludable.
La mejor dieta para la diabetes
La dieta mediterránea no sólo ha sido calificada como una de las mejores dietas saludables para el corazón, sino que también fue seleccionada como la mejor dieta para diabéticos, obteniendo una puntuación de 3,7 sobre 5.
Se calcula que alrededor de 30,3 millones de personas en los Estados Unidos viven con diabetes, donde los niveles de glucosa en sangre es demasiado alta por la a incapacidad del cuerpo para producir o utilizar la insulina efectivamente.
Aunque comer una dieta saludable es importante para todos nosotros, las personas con diabetes necesitan ser más prudentes. Saltarse comidas o comer los alimentos inadecuados puede provocar problemas y altibajos en los niveles de glucosa en la sangre.
Según los expertos la dieta mediterránea es una excelente opción para prevenir o controlar la diabetes.
Algunas investigaciones han demostrado que los diabéticos al seguir una dieta mediterránea pueden mejorar sus niveles de hemoglobina A1C, una medida del azúcar en la sangre en el tiempo.
La dieta DASH debuta nuevamente en este renglón, ocupando el segundo lugar en la categoría de la mejor la dieta para la diabetes.
Los expertos señalan que su menú se parece mucho a las directrices nutricionales ampliamente aceptadas para aquellos que tienen la enfermedad.
Cualquiera que sea el plan de alimentación que que usted decida que es mejor para usted, es importante tener en cuenta que la actividad física es tan importante como los alimentos que usted consume.
Las directrices actuales recomiendan que los adultos deben participar en al menos 150 minutos de intensidad moderada o 75 minutos de actividad aeróbica de intensidad vigorosa cada semana.
Equipo de Salud y Estética Integral.
U.S. News & World Report
